昊爾機械生産的雞爪高溫高壓殺菌鍋 年糕高溫高壓滅菌釜采用國際上*的技術及*的電腦元件，利用鍋内轉換的熱水循環，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當中，高溫殺菌鍋對鍋内的溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設備全部采用電腦自動化控制，鍋内精确度在0.3度左右。确保生産出來的産品的色澤、口味、營養成分不會改變。
全自動食品制藥殺菌鍋裝設有閥、壓力表，溫度計等附件，要保持無危險，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加強維護與定期校驗。本設備的閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止随意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許範圍内的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，洩壓後指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以标準溫度計校驗正，以後每年核正一次，凡斷裂和與标準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。
雞爪高溫高壓殺菌鍋特點：
1、接近開關，墊圈氣壓開關，機械連鎖裝置三重連鎖，安全可靠。
2、電腦全自動PLC程序自動控制，觸摸屏指令輸入。采用世界知名品牌（西門子），運行穩定，溫度壓力控制精确，故障率低。殺菌工藝自動存儲功能，每一個産品/容器可以配上不同的配方，因為程序的數量是不限制的。通過極為精确的預定溫度和壓力分布，保證了一貫的高品質産品。觸摸屏操作界面，動态畫面顯示，參數值可根據産品要求任意設定。
3、壓力容器部分按照國家标準GB150－2011《壓力容器》進行設計、制造及驗收。
設備參數：
型号：SZ-1022
筒體直徑：1000
筒體長度：2200
厚度mm： 4
容積m3：2.16
外形尺寸mm：2400x1200x2400
電加熱功率kw：60
小推車：2個
托盤：2個
殺菌盤：10個
殺菌盤尺寸mm：800*650*130
年糕高溫高壓滅菌釜操作說明：
一般食品廠對包裝好的産品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的卧式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋内進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋内的壓力會超過袋外（在鍋内）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物内增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋内增加壓力，防止包裝物損壞。
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