tft每日頭條

 > 生活

 > 韓國純年糕怎麼做

韓國純年糕怎麼做

生活 更新时间:2024-12-01 12:52:16

辣炒年糕、年糕火鍋......多種美味的韓式料理中都少不了年糕的身影。但市售的年糕為了延長保質期,總會有許多添加劑,總吃這些加工食品難免讓人擔憂。其實自己在家用三樣原料就可以做出正宗的韓式年糕,還可以根據自己的喜好制成軟糯版或Q彈版哦!

--自制地道韓國年糕--

ByKanaho

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)1

--用料--

粘米粉250g

玉米澱粉(或糯米粉:軟糯版)50g

水适量

--做法--

❶水和糯米粉或玉米澱粉全部加起來調好溶解,一點一點的倒入粘米粉裡,用筷子攪拌。

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)2

❷用手捏成耳垂般柔軟的面團,分成6等份。

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)3

❸放在砧闆上,搓滾成2cm左右直徑的圓棒形,力道稍微輕一點,避免龜裂。

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)4

❹蒸籠裡鋪油紙,蒸鍋底部裝水開火燒到水沸騰,裝入年糕中火蒸10分鐘左右。

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)5

❺蒸好後立刻丢進冷水裡,30秒後撈出瀝水。

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)6

❻放到蒸時用的油紙上,用刀切喜歡的長度,通常7-8CM為準,冷卻後就完成了。

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)7

❼準備要吃的量,剩下的裝袋冷凍起來即可。

韓國純年糕怎麼做(在家也可以輕松自制)8

-------------------------------------------

點擊頁面左下角閱讀原文,200道年糕菜肴等你慢慢嘗試。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved