大家好,我是愛分享家常食譜的小老闆不才。很多朋友說速凍餃子不好處理,容易破皮。今天我就來分享一種非常省油的速凍餃子煎餃做法
怎麼樣?看起來想吃嗎?做法很簡單哦,一碗水,一點油就能完成。不用煎不用炸。幾分鐘就能吃到,接下來我來說說詳細的步驟:
第一步:
自己包的速凍餃子一份,從冰箱取出來。
第二步:
開火,鍋裡放一碗水,一勺子油,一點點鹽。平底鍋更好操作,水可以多一些,這是老式鐵鍋。然後把餃子如圖一樣,依次排好。然後蓋上鍋蓋,焖一會。
第三步:
三分鐘左右,揭開蓋子,水分幹的差不多了,如上圖。轉小火,慢慢的轉動鍋,使其受熱均勻。這時候可以撒一點芝麻上去,成品更香。
第四步:
水分幹了,這時候還不能翻動餃子。繼續小火,隔一會轉動一下鍋。等到餃子周邊黃了,就可以關火了。用鏟子一個個輕輕的鏟下來。
很簡單,一份底部酥脆,内部鮮嫩多汁的煎餃子就做好了。成品很清爽,不油膩哦!
夾起一隻試試,哇,超級好吃啊!
大家家裡有平底不粘鍋的話,更好操作哦!看到很多人分享煎餃子用很多油去做,其實沒必要浪費。我們隻需要比炒菜還少的油也能做到。
這是我前段時間用平底不粘鍋做的。每次包餃子都是一次性包好幾斤放冰箱速凍,懶得吃一次包一次。這樣非常省時省力,當早餐很方便。
我分享的這個做法很簡單很快捷,幾分鐘就能完成。家裡有餃子的,可以馬上做起來哦!
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