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怎樣做牛尾骨湯好吃

生活 更新时间:2024-09-03 22:20:54

怎樣做牛尾骨湯好吃(牛尾骨營養湯的做法步驟)1

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

牛尾骨500g 白蘿蔔一根
蔥1根 姜1塊
枸杞子少量

怎樣做牛尾骨湯好吃(牛尾骨營養湯的做法步驟)2

1. 牛尾骨切段用水浸泡一小時

怎樣做牛尾骨湯好吃(牛尾骨營養湯的做法步驟)3

2. 冷水下鍋焯一下血水撈出來,放進湯鍋,切蔥段、姜片、放入枸杞,大火燒開改成文火煮一個小時

怎樣做牛尾骨湯好吃(牛尾骨營養湯的做法步驟)4

3. 白蘿蔔去皮切片放進湯鍋,出鍋前加鹽、和少許雞精。碗内放幾滴香油和蔥末香菜末。

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