自制曲奇餅幹的家常做法?食材:低筋面粉100g,黃油65g,牛奶25g,糖分25g,細砂糖15g ,現在小編就來說說關于自制曲奇餅幹的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:低筋面粉100g,黃油65g,牛奶25g,糖分25g,細砂糖15g。
黃油提前軟化至手指可以輕松戳入,加入糖粉、細砂糖。
用打蛋頭把黃油和糖類攪拌幾下啟動打蛋器中速打發至蓬松發白。
牛奶分三次加入黃油中,每次打勻再加下一次。
篩入低筋面粉用刮刀拌勻成粘面團狀态。
把八齒裱花嘴裝入裱花袋中套在杯子上。
放入面糊,用刮闆推到一起,在烤盤中順時針擠出曲奇花紋利落收尾。
烤箱上下火165度預熱,烤制時間定25分鐘。
烤盤放入中層,烤至曲奇表面上色即可出爐。
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