燒肚條的家常做法?材料:豬肚,大蒜,化豬油,色拉油,莴苣,蔥白,生姜,精鹽,水豆粉适量 ,今天小編就來聊一聊關于燒肚條的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:豬肚,大蒜,化豬油,色拉油,莴苣,蔥白,生姜,精鹽,水豆粉适量。
豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀;大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮;莴苣去皮、洗淨、切條,生姜拍破、蔥白切寸段;蔥白、生姜、精鹽、水豆粉兌成滋汁。
豬油燒熟加高湯、肚條、生姜、蔥白、精鹽,燒至八成熟時下大蒜、莴苣條,燒熟起鍋前加味精勾清芡,菜成。
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