辨别真假燕窩?假燕窩的做法花樣繁多，有些作假方式較為常見，下面就對這其中五種作假方式的真假鑒别方法進行一些介紹，我來為大家科普一下關于辨别真假燕窩?以下内容希望對你有幫助!
假燕窩的做法花樣繁多，有些作假方式較為常見，下面就對這其中五種作假方式的真假鑒别方法進行一些介紹。
漂白燕窩的鑒别：
經過漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘後，用拇指及食指擦摸數次，手指會粘有化學藥品的臭味或刺激味，且漂白的燕窩炖煮後漲率不大，易化水，無天然的蛋清味。高品質燕窩漲發率在8倍左右。
膠質燕窩的鑒别：
塗上膠質的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘後，用拇指及食指擦摸數次，手指會感覺到一定粘性，有時還會嗅到化學品味道。
染色燕窩的鑒别：
染色燕窩既是以低價白燕染成紅色或黃色，當作高價的血燕或黃燕來賣。這類假燕窩在未濕水之前較難分辨，但一經浸泡即可辨認。一般用于染色的色素溶于水，浸泡過的清水随即被染成紅色或黃色。炖制一、二小時後，其質地軟爛如白燕，而紅色或黃色盡失于水中。真正的血燕及黃燕，由于是天然的顔色，所以浸泡、炖制後，不會變色，并且血燕久炖後質地依然爽實。
塗料燕窩的鑒别：
塗料燕窩多見于盞級燕窩，是在劣質燕盞的表面上塗上木薯粉、雞蛋、膠粉、漿糊或其它有膠質的材料，令原來松散的燕盞紋絡更加緊密，又可增加燕盞的重量，更可令燕盞不易斷裂。這種燕窩較難辨别真僞，業内人士建議消費者不要過于追求過于完美的燕盞，注意燕盞的重量平均每盞6克上下，同時在購買時，選擇燕窩的商号曆史、口碑也是很重要的。
海藻燕窩的鑒别：
多見于市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經漂白、曬幹、水煮制成的人造燕窩。這種假燕窩顔色實白，少光澤，質粗堅硬，有海藻味。而天然燕窩條色澤通透稍帶黃，有光澤，無異味。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
