“既生瑜,何生亮”,《三國演義》中諸葛亮和周瑜之間的較量大家想必都很熟悉,諸葛亮通過“三氣周瑜”,最終讓愛生氣、小心眼的周瑜口吐鮮血而亡。雖然這是小說中的故事情節,但卻反映了生氣對人體的不利之處。

生活在“高壓”的當今社會,情緒激動、發脾氣等,是很常見的事,想要有一個好心情顯得非常困難。但是如果我們養好了肝,讓肝保持疏暢,那我們天天都能有個好心情。

肝主疏洩,喜歡舒暢條達,不喜歡生氣、抑郁等,一旦肝失疏洩,肝氣就會郁結,出現脅肋痛、胸悶、脘腹脹悶、暖氣等不适症狀,在如此狀态下,心情又怎麼能好起來呢?因此,要想有個好心情,好的身體,就要記得疏肝。今天我們就來認識一下具有疏肝作用的佛手。

佛手,還有一個名字——佛手柑。之所以叫佛手,就是因為它形狀奇特,成熟的果實,色澤金黃,光潔飽滿,外形就如同佛祖的手般,因此而得名。

中醫認為,佛手具有疏肝解郁、理氣止痛、化止咳、祛風清熱等作用。其實,佛手疏肝理氣的功效一直都被古今醫家所重視,我國古代醫書《本草再新》,就記載佛手能“治氣疏肝,和胃化痰,破積,治噎膈反胃,消症瘕瘰疬”,說的就是佛手能夠疏肝理氣,可以治療肝郁氣滞引起的病症。

佛手治氣疏肝,泡茶飲用再簡單不過了。下面我們就來看看如何用佛手泡茶。

佛手茶

【原料】佛手15克,白糖适量。

【制作方法】将佛手放入鍋中,加水适量,煮開,去渣,加入适量白糖，随時飲用。(如果不願意煮的話,也可以直接用沸水沖泡,不過效果沒有用水煮過之後的好）

【營養功效】疏肝理氣,解郁止痛。

佛手不僅可以單獨泡茶,還可以搭配其他的原料一起泡茶,比如與菊花搭配,不但加強了佛手疏肝理氣的效果,還可以清除肝内的郁熱,特别是肝火旺盛,胸部脹悶的人,長期服用佛手菊花茶,可以收到良好的效果。

佛手菊花茶

【原料】佛手10克,菊花5克,冰糖适量。

【制作方法】将佛手和菊花一同放入杯中用沸水悶泡15分鐘後飲用,直到味淡為止。也可以像單獨煮佛手一樣,将佛手和菊花一同放入鍋中,加水适量煮。然後随個人口味加入冰糖調味即可。

【營養功效】菊花具有清肝明目、清利頭目的功效,與疏肝解郁的佛手一起共飲,就起到了疏肝理氣,解郁止痛,解肝郁,清肝熱的作用,非常适合肝火旺盛的人飲用。

除了泡茶以外,炖肉、做菜、煮湯時,還可以将适量佛手搭配其中。因為佛手味道香郁,在菜中加入适量,不僅讓口感更好,還讓味道也别具特色。

不過佛手畢竟屬于中藥的一種,居家應用時還是要在醫生的指導下進行。

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