白菜
生活中最為常見的蔬菜就是白菜，在白菜中含有豐富的粗纖維，可以促進腸道的蠕動，幫助消化。
白菜粉條
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材 料：
白菜200g，粉條100g，醋3g，金蘭醬油5g，鹽2g，植物油适量
步 驟：
1、食材白菜絲，和泡軟的粉條
2、鍋裡到适量油放入白菜絲大火翻炒均勻
3、放入粉條不用翻動
4、倒入适量醬油、鹽翻炒均勻
5、倒入少許醋翻炒均勻就可以出鍋了
莴苣
莴苣又叫莴荀、香烏筍。莴苣疏利、消積。
炒莴筍冬筍絲
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材 料：
莴筍1根，冬筍1隻，油适量，鹽少許，蔬果調味粉少許
步 驟：
1、莴筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲
2、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透
3、放莴筍絲煸炒
4、放少許鹽煸炒
5、最後放少許蔬果粉炒勻即可
土豆
豆角炖土豆
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材 料：
土豆，豆角，食用油，鹽，蔬果調味粉，金蘭醬油
步 驟：
1、豆角去掉豆筋，掰成小段，洗淨備用。
2、土豆切條，粗細和豆角差不多。用水洗一下後瀝幹，去除表面澱粉。
3、鍋燒熱，倒入油，放入土豆條煎。
4、土豆煎至微黃放入後放入豆角。
5、放入鹽、醬油，蔬果粉，加适量水，蓋蓋，小火炖15分鐘。
6、炖至豆角軟爛即可關火。
紫菜
紫菜是冬季潤腸最好的食物，而且味道鮮美。
紫菜糯米炒飯
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材 料：
大米160g，糯米80g，紫菜10g，胡蘿蔔一根（小），香芹一棵，食用油10g 10g，鹽1/2小匙
步驟：
1、備料，糯米和大米比例為1：2，糯米提前浸泡2小時，然後與大米一起洗淨，加1.1-1.2倍的水放電飯鍋煮熟，具體水量根據自己吃的米來調節；
2、紫菜剪碎，溫鍋下10g冷油，放入紫菜碎小火慢炒2分半的時候關火，繼續用餘溫炒了30秒，出鍋；
4、胡蘿蔔和香芹都切成米粒大小；
5、鍋裡放10g油，切好的胡蘿蔔芹菜粒加進去一起炒至斷生；
6、把煮好的白米糯米飯打散，放進去一起炒，加鹽炒勻，最後加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均勻~開吃。
蘿蔔
黃豆粉白蘿蔔
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材 料：
蘿蔔半個，黃豆粉1/4杯，糖1/8杯
步驟：
1、白蘿蔔洗淨，去皮，取中段。
2、切成5mm左右的小丁。用廚房用紙吸幹，盡量幹一點。
3、将黃豆粉和糖混合均勻。
4、将黃豆粉倒入裝有蘿蔔丁的盆中，翻滾均勻即可。
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