今天給大家介紹一道美食是用樹葉做的,春天吃最嫩,但6月也可以吃,雖說6月葉子有點老了,可以摘取最上面新發出的葉子吃,還是比較嫩的。這樹葉就是桑葉,是蠶吃的,但桑葉有很豐富的營養價值,對人體有很多功效,具有降血糖降血脂降血壓、美容排毒養顔、預防心肌梗死和腦溢血等,對人體有良好的保健作用。
桑葉的吃法可以涼拌、做餅、做桑葉面條、做餃子餡以及桑葉茶等,喝桑葉茶還具有減肥的功效,肥胖人群或是想減肥的人群可以喝一喝桑葉茶效果很好的。下面就來看看怎麼做桑葉好吃?以及吃桑葉的飲食禁忌。
2、桑葉洗淨控水後裝盤,蒜瓣去皮後切碎。
3、鍋中水燒開,加入桑葉焯水,大約2分鐘即可。
4、撈出桑葉後,将鍋中開水倒掉,然後将桑葉放入鍋中過冷水。
5、蒜末放入盤子底部,然後撈出桑葉用手擠去水份後放入盤子中。
6、加入白芝麻、鹽、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油,用筷子拌勻即可。
7、成品圖出爐。
【飲食禁忌】桑葉茶:将桑葉曬幹,經加工處理直接泡水代茶飲用,但桑葉茶不可過量服用;桑葉性涼,女性在月經期不适合服用,否則容易影響身體健康。
【備注】:歡迎收藏轉發本文和關注我的頭條号:度娘菜園和廚房,這桑葉我也是第一次吃,味道還不錯,請問你吃過桑葉嗎?
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