tft每日頭條

 > 美食

 > 素雞怎麼涼拌好吃

素雞怎麼涼拌好吃

美食 更新时间:2025-02-08 20:45:53

素雞怎麼涼拌好吃?用料:千張4張,胡蘿蔔、黃瓜各15g,花生10g,蔥、姜各5g,料酒,蔥油,辣椒油各5ml,鹽、糖各3g,清湯1000ml,我來為大家講解一下關于素雞怎麼涼拌好吃?跟着小編一起來看一看吧!

素雞怎麼涼拌好吃(涼拌素雞怎麼做)1

素雞怎麼涼拌好吃

用料:千張4張,胡蘿蔔、黃瓜各15g,花生10g,蔥、姜各5g,料酒,蔥油,辣椒油各5ml,鹽、糖各3g,清湯1000ml。

步驟;

(1)鍋坐火,放入清湯(素湯),将千張一張一張地放入鍋中,加料酒、蔥、姜、鹽、糖小火煨20分鐘。

(2)取出煨好的千張,用竹簾将千張卷起(此時一定要用勁,将千張卷實,邊卷邊用另一隻手将千張壓平。)

(3)将竹簾卷好的千張,用紗布包起來,然後用繩子從頭開始綁起,直至将整個千張綁實為止。

(4)将綁好的千張放入鍋中加清湯,再用小火煨20分鐘。

(5)煨好的千張取出,放入蒸鍋裡蒸1個小時,取出晾涼,切成丁狀。

(6)将胡蘿蔔、黃瓜切成丁狀,與素雞、花生拌勻,然後倒入些許辣椒油、蔥油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved