山藥儲存方法?買回山藥後,将山藥去皮切塊後按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝,分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍,今天小編就來聊一聊關于山藥儲存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
買回山藥後,将山藥去皮切塊後按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝,分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。
山藥切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣就可減少黏液。
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