今天我們來聊一個大家都是這麼做的一種養生方法，老一輩人也都是這麼做的，但卻是一種錯誤的養生方法。
很多人感覺身體虛的時候，或者是坐月子的人都喜歡炖雞，魚湯來吃，平時也要炖排骨湯來吃，可好多人隻喝湯不吃肉，認為肉湯比肉營養，隻需喝湯不需吃肉啦，肉湯真的比肉營養嗎，今天我們就來了解一下，如果你覺得有用，就請給我點一個一圈三連，你将功德無量。
很多人都認為，我們把雞，魚，或排骨放在鍋裡，經過很長時間的炖煮，營養物質都已經在這個湯裡啦，這個湯即好喝又營養，而經過炖後的肉或是排骨就沒有什麼營養啦，這是一個飲食誤區，是不科學，而且這種想法影響着我們一代又一代的人，朋友你有這種飲食習慣嗎？
大量科學研究證明，肉湯裡面的營養價值是很低的，肉湯的營養全部來自于肉，肉中含有水溶性和非水溶性兩種營養素，經過炖煮後，湯中隻有一些水溶性物質，比如氨基酸，維生素C，鉀元素，也有少量的蛋白質會炖出來，但是非常的少，隻有1%-2%。
可能大家還不知道，肉類中所含有的絕大多數營養物質是非水溶性的，鈣，鐵還有90%以上的蛋白質，這些營養素還都保留在肉塊中，隻喝湯放棄肉不但沒有補充到營養，而且對食物和營養造成很大的浪費。
我們再來看一下《中國居民膳食指南》2016年的，瓦罐炖雞的檢測數據，瓦罐雞中肉和湯的主要營養素含量對比，能量雞肉中190千卡，雞湯中27千卡，蛋白質雞肉中20.9克，雞湯中1.3克，脂肪雞肉中9.5克，雞湯中2，4克，維生素A雞肉中63微克，雞湯中0微克，核黃素雞肉中0.21毫克，雞湯中0.07毫克。
炖雞，炖魚，炖排骨是我們老百姓喜歡的一種飲食習慣，那怎麼吃才能保證營養又美味呢？别着急幫個忙點個贊，我們接着往下看。
炖的湯美味好喝不是不能喝，而是方法要對，你把湯喝了又把肉吃掉，即營養又健康，我們為什麼不這麼做呢。
但是大家要記住了，身體狀況有一些特殊的人是不能喝湯的，比如尿酸高的，有痛風的人，還有糖尿病的人，高血壓，高血脂的人，及肥胖的人，盡量不喝或少喝炖湯。
喝湯的時候不要喝太燙的湯，有人喜歡喝比較燙的湯，覺得這種湯味道十分鮮美，可是你知不知道過燙的湯會傷害口腔，還有可能對食道黏膜造成傷害，這些對我們健康都是不利的。
好了，如果覺得對你或你的家人健康有用，就請點贊轉發收藏評論吧，具體的應用請遵專業人士指導運用，我是農民營養師聊養生，大家可以關注我了解更多的養生知識，我們下期再見，拜拜。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
