“焌”
“焌”,是個古字。《康熙字典》解釋為:《集韻》《韻會》《廣韻》:促律切。音黢(讀qū)。火滅也。《現代漢語詞典》釋:讀
qū,口語,把燃燒物放入水中使熄滅。
“焌”,是個生僻的字,使用較少。在懷慶方言裡,不讀qū,而讀chū。
其主要含義有四:
1、動詞。用水把正在燃燒的餘火潑滅或把燃燒物伸進水裡使其熄滅。
如:飯做好後,要注意把竈膛裡的餘火用水“焌”滅,以防餘火繼續燃燒而引起火災。
2、動詞。鐵匠鍛造鐵器時,會将燒得發紅已鍛造成型的鐵器放入冷水中“淬火”,也叫“焌”水,以此增加其剛性和硬度。
3、動詞。炒菜時為了使菜不炒焦或粘鍋而加水。
如:炒菜時得适當往菜裡“焌”點水,不然炒出來的菜會有點焦,還會影響口感。
4、動詞。因肝、胃有虛火而緻嘴唇鼓起燎泡。
如:我最近上火了,嘴唇上被“焌”得起了不少燎泡。
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