我相信在國内絕大多數人可能都接觸過茶,喝過茶,盡管其中一部分人沒有最終愛上茶,但也并非一無所知。中國是茶葉的原産地,擁有着幾千年的悠久喝茶曆史。在老百姓的日常生活中,開門7件事,柴米油鹽醬醋茶,誰都離不開它。
喜歡喝茶并不意味着就一定真的懂茶,如果想要獲取茶葉的養生效果,要根據茶葉本身特性和人的體質以及四時節令來正确選擇适合的茶。接下來我們就一起聊一聊四季都應該喝什麼茶才更養生?
1.春季要多喝溫熱平和的茶葉
從節氣上算,每年立春意味着春季開始,一直到立夏到來,整個春季正處于乍暖還寒的情況,清明節氣以前,大江南北普遍較冷,而清明節氣之後,倒春寒即将結束,真正寒冷的天氣已經過去了,這才是真正春天到來的時間。
根據這種天氣變化和時令變化,在早春時節,應該多選擇喝溫性的茶葉,比如紅茶和黑茶。因為早春正處于春節期間,經常食用油膩葷腥的食物,喝黑茶可以去除油膩,幫助消化。喝紅茶可以暖身暖心,應對早春嚴寒。
到了春分和清明之後,天氣逐漸轉暖,此時喝茶應選擇茶性平和的茶葉,比如說烏龍茶或者是白茶。因為這時天氣轉變,陰陽交替,冷熱過度,既不能過熱,也不能過寒,中正平和的茶品是最佳選擇。當然喜歡喝花茶的朋友,春天多喝性味甘平的花茶,也非常不錯。
2.夏季要多喝寒可清熱的茶品
雖然國際範圍内紅茶比綠茶的影響力大,但在國内,綠茶仍然是占據半壁江山的絕對老大。每年春茶上市,綠茶的銷量最多,市場熱度最大,老百姓都等不及要喝新茶。
但是真正會喝茶懂茶的朋友,清明前後購買的喝茶,并不會急于喝下去,還是要放一放,等過個10天半個月,火氣消退後再慢慢飲用。
至于老百姓日常消費的中低檔大宗綠茶,生産日期都要到4月底甚至5月份,消費者買回家之後,放一放再喝,時間就已經到了夏天。
夏天是喝綠茶的時節。因為天氣比較炎熱,容易精神困頓,綠茶中含有大量的咖啡堿,茶多酚以及氨基酸等物質,飲用後可以起到提神醒腦,振奮精神的作用。
當然,與綠茶制作工藝相似的黃茶,茶性雖不像綠茶那麼刺激,但總體偏寒,同樣适用于夏季飲用,寒可清熱,應對夏日酷暑。
3.秋季多喝中正平和的茶葉
秋天跟春天一樣,是一年四季中冷暖交替,陰陽轉換的關鍵階段。在秋天的前一段時間内,祖國大地到處炎熱不堪,素來有秋老虎之稱。此時喝茶應多以綠茶和黃茶為主,主要還是消除酷暑。等到天氣轉涼,進入深秋之後,就應該減少綠茶,多增加中正平和的烏龍茶。
秋天天氣變化大,空氣幹燥,很多人容易出現秋燥現象。中正平和的烏龍茶,既不像綠茶那麼寒涼,也不像紅茶那麼溫熱,處于兩者之間,正好能夠去除燥氣,讓人心平氣和,避免上火。
另外,秋季陰陽轉換,此時最容易寒邪入侵,需要注意養生保健。烏龍茶作為發酵茶的一種,具有極好的養生效果。在秋冬時節,烏龍茶清涼幹潤,又清新一緻,内質馥郁,爽口回甘,适合大多數人的養生之道。
4.冬季多喝溫性暖心的茶
進入冬季以後,天地蕭索,萬物蟄伏,身體内同樣以陰寒之氣居多,養生修心宜溫補為主。就喝茶而言,茶性溫和,刺激性小的茶類,最适合冬天飲用。
按照6大茶類的發酵工藝,全發酵的紅茶和後發酵的黑茶,茶性最為溫和,冬天天冷時可以選擇多飲用。
以前紅茶和黑茶都屬于小衆茶類,喝的人并不多。但是近些年來,随着大家對養生的關注度不斷提升,越來越多的人發現紅茶和黑茶的養生效果非常出色,尤其是在冬天的時候。
不論沖泡還是煮飲,既能暖身暖心,又能去除油膩,幫助消化,驅散身體的寒氣,催生即将生根發芽的陽氣,幫助陰陽轉換,調節身心平衡。
總而言之,四季更替,天氣變化,身體也會随之而動,處于動态平衡轉換之中。想要養生喝茶,就要根據自身體質結合時令,選擇合适的茶。大家說對不對呢
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