姜片的腌制方法?生姜洗淨,用去皮刀去皮姜切片放好,下面我們就來聊聊關于姜片的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
生姜洗淨,用去皮刀去皮。
姜切片放好。
将姜片放入無油容器中。每片都撒上一層鹽。
将白醋倒入鍋中,加入冰糖,用小火把冰糖慢慢煮熟,自然涼備用。
姜片用鹽腌約一小時,然後用無油紗布瀝幹。
接下來,将幹姜片放入無油容器中,倒入冰糖和醋汁,蓋上蓋子冷藏。
酸甜微辛,最适合夏天。
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