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芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好

美食更新时间:2025-01-26 21:32:46

我爸做了手術需要吃流食，然後醫生囑咐說可以多吃點芙蓉蛋。我很懵逼啊，芙蓉蛋是什麼玩意？

然後就在網上查，原來是蒸蛋啊。蒸蛋就蒸蛋，還取那麼高大上的名字。

這東西倒也簡單，我來分享一下我的做法哈。

先準備兩個土雞蛋，打碗裡攪拌開來。

芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好（蒸蛋就蒸蛋還叫芙蓉蛋）1

家裡土雞蛋

然後準備一碗開始放涼，大概30度左右的溫度就可以了。

芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好（蒸蛋就蒸蛋還叫芙蓉蛋）2

用嘴吹冷的白開水

然後雞蛋跟水1:1的比例倒進去攪拌一下，把攪起的泡面挑出來。

芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好（蒸蛋就蒸蛋還叫芙蓉蛋）3

攪拌均勻的蛋蛋

然後鍋裡加水，裡面放個三角架什麼的隔一下，避免碗底與鍋底接觸，水開容易打翻。

芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好（蒸蛋就蒸蛋還叫芙蓉蛋）4

待蒸的蛋蛋

然後蓋上蓋子蒸個七八分鐘。什麼撒點蔥花，好看又好吃。我是因為蒸給病人吃的，所以就沒有蔥花，就純蛋，我爸奇怪還要放糖吃。

芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好（蒸蛋就蒸蛋還叫芙蓉蛋）5

蒸好的蛋蛋

看起來是稍微蒸久了一點，不過味道應該是可以的，雖然我沒吃，但看我爸吃起來的樣子味道應該是不錯的。

芙蓉蛋和水蒸蛋哪個好（蒸蛋就蒸蛋還叫芙蓉蛋）6

打包帶醫院

最後希望他能快點好起來吧，都醫院待二十多天了。

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