減肥有一句至理名言:三分練七分吃。
美食一直是減肥路上最大的障礙。怎樣做出健康美味的減脂餐,是每一位在減肥路上苦苦掙紮的兄弟姐妹們必須面臨的一道坎。今天就來給大家推薦一下,好吃又可以省心的減肥餐。
減脂蔬菜湯
材料:蔥半根,姜1塊,蒜适量,花椒适量,幹辣椒适量,番茄1個,卷心菜半個,黃瓜1根,白胡椒粉适量,孜然粉适量,鹽适量,生抽适量,陳醋适量。
做法:
① 番茄去皮開水焯一下,去皮切塊。
②蔥姜蒜幹辣椒放鍋裡加冷水煮開,放入番茄,小火煮5分鐘左右。加入卷心菜,煮3分鐘之後,再放入黃瓜片,煮1分鐘左右。
③放入佐料,孜然,白胡椒粉,鹽,醋,生抽。
香菇蒸蛋
材料:雞蛋 2隻。香菇若幹個。鹽少許。蔥花少許。
做法:
①香菇洗淨,切成末狀。
②将雞蛋打入碗内攪成蛋汁,加入适量水,再加入香菇末一起打勻。
③将精鹽、味精和胡椒粉倒入碗内一起蒸15 分鐘,熟後即可。
酸辣涼拌荞麥面
材料:适量荞麥面、黃瓜1根、香辣味沙拉汁适量
做法:
①鍋内煮水沸騰後加入荞麥面,煮2分鐘。
②浸泡30分鐘,撈出過涼。
③放入香辣沙拉汁,攪拌即可食用。
番茄魔芋蝦仁湯
材料:鮮蝦 150克、番茄 1個、鹽适量、香油 1勺、西藍花适量、魔芋 1盒、雞蛋 1個
做法:
①西紅柿切刀花放沸水中半分鐘左右,撈出去皮切小塊。
②鮮蝦去頭、去皮、去蝦線,開蝦背,用鹽、白胡椒粉、姜絲腌制。
③雞蛋打散,加鹽,鍋内熱油放蝦頭炒出蝦油,蝦頭盛出,再放蝦仁炒至變色盛出。
④留底油,放西紅柿、鹽、番茄醬炒出汁。
⑤倒入适量清水,煮開後放蝦仁,西藍花和蝦仁,再次煮開放蛋液,蛋液凝固後稍微攪拌,出鍋前撒白胡椒粉、鹽、香油調味即可。
雞胸菜丸子
材料:胡蘿蔔1根、西葫蘆 200克、地瓜粉 100克、雞胸肉 100克、蔥 适量、小米辣、芝麻、蔥花。
做法:
①将雞胸肉剁成泥,備用。
②西葫蘆、紅蘿蔔搓成絲,焯水斷生,撈出過涼水後,瀝幹水分。
③素菜放入雞肉泥裡,加入兩勺地瓜粉,加入少許鹽,黑胡椒,蚝油,攪拌均勻,裹成一個個菜丸子。
④放入微波爐或烤箱中,選擇120度溫度,5-8分鐘烤熟。
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