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川白肉家常做法

生活 更新时间:2025-01-18 13:11:36

川白肉家常做法?川白肉家常做法:把買回的五花肉洗淨切段,接下來我們就來聊聊關于川白肉家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

川白肉家常做法(東白川白肉在家怎麼做)1

川白肉家常做法

川白肉家常做法:

把買回的五花肉洗淨切段。

熱鍋加水把五花肉入内,放花椒,八角,紅樹椒,蔥段,姜片适量煮制。

煮制七成熟,用筷子能插透即可撈出,肉湯留着用,把湯裡的肉料撈出。撈出的五花肉備用。

粉條泡水泡發備用。

準備好酸菜,可以自制,也可以在外面購買。打開酸菜放盆裡用涼水多洗幾遍。把洗好的酸菜瀝水攥幹備用。

蔥姜蒜切好。熱鍋放油,把蔥姜蒜放入炒出香味。在放入酸菜煸炒,加十三香,鹽,翻炒均勻。

把熟五花切成10厘米的薄片。再把切好的熟五花肉和發好的粉條放入鍋裡,把煮肉的湯加入沒過所有食材。

蓋鍋炖20分鐘。把炖好的酸菜嘗口,加雞精,胡椒粉即可。

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