紅油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對馄饨的稱呼,馄饨在全國各地均有制作,紅油抄手是最為著名的品種之一。
By 嘉薇薇GDWW56
1、1、豬肉切末,大蒜切末放入碗中,加入蔥花、胡椒粉、雞精、鹽,攪拌并腌制20分鐘。
2、2、抄手餡放入餃子皮中,包成抄手的形狀。
3、3、鍋中加清水煮沸,倒入抄手。
4、4、大火煮沸,至抄手漂起。
5、5、裝碗,加上辣椒油、香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!