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荞麥面減脂餐做法簡單

美食 更新时间:2025-01-24 07:04:23

荞麥面減脂餐做法簡單(一周減脂不重樣)1

By 笑語流年

用料

  • 荞麥面粉 50克左右
  • 普通面粉 50克左右
  • 香腸 1根
  • 豇豆角 幾根
  • 胡蘿蔔 少許
  • 杏鮑菇 1根
  • 青椒 少許
  • 大蔥 少許
  • 生抽,蚝油,十三香,鹽,雞精 适量

做法步驟

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1、盆子裡準備50克荞麥面粉,50克普通面粉,攪拌在一起,加少許鹽,用清水和成一個面團,放一邊醒30分鐘。

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2、在此期間,準備炒麻食的配菜:幾根豇豆角切段,一根杏鮑菇切片,少許胡蘿蔔切片,一根香腸切片,再切少許蔥段和青椒絲。

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3、豇豆角有點老,提前焯水1分鐘。

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4、把饧好的面團移到案闆上,揉光滑。

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5、擀成半公分厚的圓片。

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6、切成1公分左右的小丁丁。

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7、很有耐心地把它們一個個搓成麻食。

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8、鍋裡水開後,下入麻食,大火煮兩滾。

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9、然後撈出來過一下涼水。

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10、另起鍋燒油,下入蔥段爆香。

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11、然後把所有配菜一起下入鍋裡翻炒。

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12、炒至食材斷生,加少許生抽,蚝油,十三香,雞精,鹽調味。

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13、最後倒入煮好的麻食和配菜一起翻炒。

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14、翻炒一分鐘,使麻食和菜的香味完全地融合在一起,即可關火出鍋。

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15、盛盤開吃啦!

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