家中有一個好客的男主人，女主人一定愁壞了吧，其實這可難不倒聰明的女主人，這不客人突然來訪，半小時前老公來電話了，說客人半小時後就會帶着客人到家中，一看時間，已經中午十一點多了，這會兒是飯點，備齊一桌的菜招待客人是關鍵，怎麼辦呢？我思來想去起一鍋火鍋肯定是最好的選擇，我隻花了30分鐘配齊10道火鍋菜，老公和客人都說太好吃了。

火鍋不僅僅在中國大受歡迎，可以說全世界人民都愛火鍋。為什麼火鍋有如此大的魅力呢？小糯總結了幾點，一是因為火鍋口味多樣化，北方有羊蠍子火鍋，南方有牛油火鍋，人們又根據自己的喜好發明了泡菜火鍋，番茄火鍋，三鮮火鍋等等，其中肯定有一款火鍋是您喜歡的。火鍋受歡迎還有一個原因是能讓食材在最好吃的狀态下就能送入口中，不像很多盤菜，煮完後想吃了卻涼了，讓口感大大降低。最後再說一個火鍋受歡迎的原因，就是火鍋火熱熱的感覺最能調動宴席的氣氛了，吃口熱乎乎的菜，在小酌幾杯，朋友間的話題就拉開了。

門鈴聲傳來，女主人的火鍋也準備好啦！肉類，蔬菜，海鮮全部都有了，數了下足足有十道菜，今天的火鍋是海底撈三鮮鍋底，女主人30分鐘配齊10道火鍋菜，客人吃得開心主人有面子。您一定很好奇，女主人是怎麼做到在30分鐘裡配齊這一桌火鍋菜的，如果您家裡有一個好客的老公，就一定要跟着學一學，下面來細數下這10道刷火鍋的食材。

1、 小鱿魚

很多人刷火鍋都是用大的鱿魚刷，但是我總感覺這樣不夠嫩，而且味道也不夠鮮美，所以今天選擇了小鱿魚，一口一頭，對于一群老爺們來說下酒是最好的選擇，所以以後你家刷火鍋可以試試這道小鱿魚，肯定會帶給你驚喜哦。

2、大蝦

大蝦刷火鍋就不用多說了，特别是在過年的時候，一煮就變紅，表示紅紅火火，待客肯定是少不了的，蝦吃火鍋的主要特點是快熟，所以刷火鍋的時候一般都會來一道大蝦，而且大蝦燙好立馬吃，口感特别好，所以非常适合吃火鍋。

3、老蛏

這個對于吃海底撈三鮮火鍋，增加湯底的鮮味是非常重要的，而且我老公特别愛吃貝殼類的，所以我們家火鍋經常會出現哦，放進去煮下火鍋湯底味道更鮮美。

4、白蘿蔔

白蘿蔔隻要是吃火鍋的人都必點的，這是吃火鍋絕配蔬菜之一，不接受任何反駁，如果誰吃火鍋不點白蘿蔔肯定是新手，因為白蘿蔔很下火，所以吃火鍋都會點，而且今天這蘿蔔可是農家鮮蘿蔔，非常甜的，吃過的人懂的，今天他們客人吃好還帶走了幾根哦。

5、毛肚

毛肚是火鍋必備的葷菜之一，和白蘿蔔都是火鍋必備食材，這道菜刷的時候必須七上八下，15秒就可以吃了，而且今天我準備了白肚和黑肚兩種，這兩種牛百葉一個是經過處理變白口感更脆點。

6、丸子

火鍋丸子怎麼可能少，這可是火鍋的經典食材，今天我準備的丸子有三種，牛筋丸，魚豆腐和肉燕，這肉燕可是我們這邊的一個非常知名小吃點買回來的，口感皮脆肉嫩，你可能不相信肉燕皮會脆，事實就是如此哦。

7、槟榔芋

槟榔芋是火鍋麻辣燙必備的一種飽腹感食材，口感超級好，一大盤，今天全部吃完，我和老公超級愛吃，今天的客人也非常滿意這個槟榔芋，因為很難買到這麼糯口感的槟榔芋。

8、牛肉

這道牛肉可有講究的，很多人燙火鍋的時候牛肉一夾幾片放進去涮，它們就粘在一起了，小糯教大家一個小妙招，當你在腌好之後加一點食用油抓勻，抓勻涮的時候都不會粘塊哦。

9、油炸豆腐皮

油炸豆腐皮和腐竹我們家吃火鍋也是必點之一，今天選擇油炸豆腐皮，客人超級滿意，這道食材涮火鍋店都是最熱銷的，所以我們肯定也不能少。

10、青蛾

青蛾也屬于貝類，老公超級愛吃，而且和老蛏一樣，同樣能給鍋底提味不少，所以涮火鍋的朋友可以多加點這類海鮮提味，因為我們今天吃的三鮮鍋，所以非常适合涮這種提味海鮮。

這10道火鍋菜，小糯30分鐘搞定，而且客人吃的超級滿意，我自己也吃的撐死了，老公和客人都誇我，因為今天的海底撈三鮮鍋底我在搭配了青蛾、老蛏和小鱿魚提味，味道真心棒棒的。

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