孩子們喜歡吃甜口的菜佳,比如:糖醋排骨、松鼠魚等等,今天第一次做桂花排骨,非常成功,去年曬的桂花幹居然還保留着濃郁的清香,為這款菜肴增添幾分與衆不同的味道!
By 文龍媽 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材
2、按1:1:1比例混合好蚝油、好燒醬油和糖,可以根據自己口味調整比例
3、油溫
4、放入排骨煸炒至變色
5、放入桂花酒
6、放醬汁
7、拌勻
8、加水,沒過排骨
9、水沸後去泡沫
10、繼續中火煮至湯汁收幹,亮油
11、起鍋撒上幹桂花
12、嘗一塊,桂花香濃
13、贊
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