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百吃不膩的家常菜做法一學就會

圖文更新时间:2024-09-29 08:10:40

百吃不膩的家常菜做法一學就會（百吃不厭國民菜）1

㊙️素炸蘿蔔丸子，外酥裡嫩，一口一個‼️ 分享一款零失敗率而且超級好吃的蘿蔔丸子，外酥裡嫩，一口一個，喜歡的寶寶趕緊做起來吧！

By 萌筱筱大鴨梨

用料

胡蘿蔔 2根
青 2根
雞蛋 2個
蔥 1根
鹽 2克
雞精少許
花椒粉少許
生抽 1勺
面粉 2大勺

做法步驟

百吃不膩的家常菜做法一學就會（百吃不厭國民菜）2

1、青蘿蔔，胡蘿蔔擦絲，蔥花

百吃不膩的家常菜做法一學就會（百吃不厭國民菜）3

2、起鍋燒水，水開放入青蘿蔔、胡蘿蔔焯水30秒撈出瀝幹水分，倒入蔥花，打入2個雞蛋，放入少許鹽

百吃不膩的家常菜做法一學就會（百吃不厭國民菜）4

3、少許雞精和花椒粉，放入1勺生抽，2大勺面粉，抓拌均勻，起鍋燒油，油溫五成熱放入搓好的丸子，中小火炸至金黃色撈出即可

百吃不膩的家常菜做法一學就會（百吃不厭國民菜）5

4、素炸蘿蔔丸子，外酥裡嫩，一口一個！

小貼士

胡蘿蔔可焯水也可以不焯水，蘿蔔丸子比較容易熟，所以在炸的時候要中小火，防止炸胡。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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