洗豬大腸的最好方法?肥腸放在水裡,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右 ,現在小編就來說說關于洗豬大腸的最好方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
肥腸放在水裡,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
翻面摘去髒物,反複清洗。
再放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗幾遍即。
煮鍋裡加水、大火燒開,加料酒、肥腸焯燙撈起。
再用清水清洗。
高壓鍋裡加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右,撈起涼一會,切斜段,紅燒、爆炒都可以的。
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