紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯-tft每日頭條

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯

生活更新时间:2025-08-17 06:54:17

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯（奶胖軟糯又清甜的黃豆粉糯米球）1

免烤！免油炸！有蒸鍋就能做！比大福更簡單，不用擔心自己包不出晶瑩剔透的面皮，也不需要包餡，每一口一樣的清甜~ 隻需要把糯米粉和牛奶等幾樣簡單的食材混合就可以啦，蒸熟之後拌上黃油揉均勻，把每個面團揉成胖胖的球狀沾上炒熟的黃豆粉粉就可以啦。糯米球和黃豆粉簡直就是絕配，如果你在裡面包點豆沙餡，就是簡易版的驢打滾了。這個糯米球長的胖嘟嘟的看起來就很好吃，每一口都軟糯清甜，還不黏牙，忍不住再吃一個。不過糯米粉做的食物老人和小朋友們一次不要吃太多了以免不消化。糯米球做好後最好當天吃完了，當天才是最佳賞味期。

By 安琪美食廚房

用料

百鑽糯米粉 150克
百鑽玉米澱粉 25克
百鑽0卡糖 35克
百鑽黃油 20克
純牛奶 180克
熟黃豆粉适量

做法步驟

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯（奶胖軟糯又清甜的黃豆粉糯米球）2

1、把糯米球材料中除黃油以外的材料進行混合，攪拌均勻，滴落時紋路不會馬上消失的狀态即可

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯（奶胖軟糯又清甜的黃豆粉糯米球）3

2、在面糊表面蓋上保鮮膜紮上幾個小孔上鍋，用中大火蒸25-30分鐘即可

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯（奶胖軟糯又清甜的黃豆粉糯米球）4

3、蒸熟後撕掉保鮮膜放入黃油，

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯（奶胖軟糯又清甜的黃豆粉糯米球）5

4、帶上手套慢慢揉均勻

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯（奶胖軟糯又清甜的黃豆粉糯米球）6

5、冷卻後，均分成6-8個大小的面團，把每個面團揉成圓球狀，大小也可以根據自己的喜好來制作

紫薯糯米球這樣做外酥裡嫩軟糯（奶胖軟糯又清甜的黃豆粉糯米球）7

6、沾上熟黃豆粉即可開吃啦

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