梅幹菜三蒸三曬的做法?把發酵好的芥菜在陽光下曬幾天 ,我來為大家科普一下關于梅幹菜三蒸三曬的做法?以下内容希望對你有幫助!
把發酵好的芥菜在陽光下曬幾天。
第一蒸一曬:曬幹後的菜幹放蒸十五分鐘後再悶十分鐘,取出再放到太陽下曬幹。
第二蒸二曬:取上一步曬幹後的菜幹再放蒸十五分鐘後再悶十分鐘,取出再放到太陽下曬幹。你會發現梅幹菜灣漸漸變得金黃,香味更濃郁了。
第三蒸三曬:取第二次曬幹後的菜幹又一次放蒸十五分鐘後再悶十分鐘之後取出再次放到太陽下曬幹。
一步一步之後,咱們的梅幹菜就新鮮出爐啦!
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