咖啡是可以降低血壓的飲料之一，在TJ MOOK的《無藥特效：50個降壓技巧》中，作者解釋了為什麼建議高血壓患者喝咖啡。 此外，芝浦三一診所的名譽主任闆倉廣重博士告訴我們如何有效地飲用咖啡。 如果你關心你的健康，為什麼不開始呢？

在咖啡中加入醋或檸檬，這是一種 "有益于你 "的飲料，最近的研究表明它對你有好處。

有許多飲料可以幫助降低血壓，而咖啡就是其中之一。 這方面的關鍵是綠原酸的強大抗氧化作用，這是一種多酚。

綠原酸負責咖啡的苦味和顔色，對健康有很多好處，包括抑制腸道中壞細菌的抗菌作用，降低肝髒功能，防止近視和老花眼。 它還有助于通過燃燒更多脂肪來增加能量消耗。 它還能減少體内的炎症，減少血管壁上斑塊的形成，保護血管壁上的内皮細胞，幫助保持血管的柔軟。 它還可望穩定血壓，防止或改善動脈硬化"（闆倉博士）。

在飲料制造商雀巢公司對東京都地區的家庭主婦進行的一項調查中，發現47%的多酚攝入量來自咖啡。 雖然多酚可以從其他飲料和食物中獲得，但咖啡中的多酚含量是綠茶或紅茶的兩倍，是番茄汁的三倍，所以我們應該每天喝三到四杯。 多酚類物質的作用隻在飲用後持續幾個小時，因此最好在飯後或吃零食時喝咖啡。

有些人認為咖啡因是導緻健康不良的原因，但如果适量和适時服用，它可以對我們的日常生活産生一些積極的影響，如把我們從睡眠中喚醒，使我們的身體恢複活力。 如果你仍然擔心，或者你是孕婦，可以使用不含咖啡因的咖啡。 它含有與普通咖啡相同數量的多酚，所以會有同樣的效果。

＜在咖啡中加入一茶匙的醋

如果你想進一步提高咖啡中綠原酸的效果，我們建議和醋一起喝。 醋中的醋酸幫助綠原酸發揮作用，其效果比醋和咖啡本身發揮的作用更大。 醋酸還能溫和地刺激身體的荷爾蒙調節血壓，這有助于降低血壓。

有些人可能會質疑咖啡和醋的組合，但一茶匙的醋對咖啡的味道影響不大。 相反，輕微的酸度與咖啡的苦味相匹配，使其具有醇厚的口感。

醋有很多種類，如蘋果醋和谷物醋，但基本上任何種類都可以使用。 然而，最好是趁熱喝，因為它在冷的時候會變得更酸。

如果你不是一個經常喝咖啡的人，可以從速溶咖啡開始，然後在你習慣它的時候再滴入。

除了醋之外，你還可以加入切成薄片的檸檬或檸檬汁來制作 "檸檬咖啡"。 檸檬含有多酚類物質，如抑制脂肪吸收和防止肥胖的艾瑞林，以及控制流鼻涕和打噴嚏的納魯丁，它們共同提供了高健康效益。 此外，橙皮甙能加強毛細血管，改善血液流動，因此有望預防動脈硬化。

咖啡中的綠原酸

強大的抗氧化作用

抑制體内的炎症

保護血管内皮細胞并保持其柔軟。

降低血壓

醋中的 "醋酸 "和檸檬中的 "橙皮甙 "進一步增強了改善血壓的效果!

＜醋味咖啡

一茶匙（5毫升）的醋。

如果你使用速溶咖啡或滴漏咖啡，這并不重要。 每天最多可以喝4杯醋，但最好是3杯。 你也可以在飲料中添加一點紅糖或蜂蜜。

＜檸檬咖啡

可以使用檸檬片或檸檬汁。

你可以使用速溶咖啡或滴漏咖啡。 檸檬可以切片（1或2片），榨汁或使用商店買的檸檬汁。 如果使用果汁，每杯使用1茶匙（5毫升）。 檸檬的健康益處最好連皮一起享用。

本内容由芝浦三一醫院名譽院長闆倉廣重博士指導。

芝浦三一醫院名譽院長伊藤博重博士

簡介

醫學博士。 注冊臨床營養師。 畢業于東京大學醫學系。 畢業于東京大學醫學系，在擔任目前的職務之前，曾在國家健康與營養研究所的第三内科系擔任講師和臨床營養研究部主任。 在東京大學内科系擔任講師後。 (Takarajima-sha)和其他許多書籍和監督書籍。

(摘錄)TJ MOOK "不吃藥降血壓的50個技巧

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