肥而不膩 蜜汁可口
在廣東是不是有這麼一句話,“生舊叉燒都好過生你”,可見廣東人對叉燒有多癡迷。那今天就教大家做一份【廣式叉燒肉】,肥瘦相間的五花肉淋上特調的蜜汁,入口即化,讓人不由自主地多吃了幾口大米飯。
食材
老抽5g / 蒜末20g / 蜂蜜5g
五花肉500g / 生抽10g / 姜片3片
白芝麻少許 / 料酒20g / 叉燒醬10g / 鹽5g
步驟
01
蒜瓣兒打成末備用;洗淨的肉塊放進碗裡,放入叉燒醬、醬油、鹽、姜片、蒜末,翻拌抓勻,腌制半小時
02
将飯鍋刷上油,放入兩片姜片,再放入腌制好的肉;另一個鍋裡放上米,按開關,設置好時間,正常煮米飯功能即可
03
時間到了即可出鍋,撒上白芝麻,就可以開吃享受美味啦
肥瘦相間 皮酥軟嫩咬一口便融化于唇齒之間
快一起動手做起來吧
你們喜歡啥廣式美味?
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