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雞腿菇怎麼做減肥晚餐

健康更新时间:2024-11-29 11:30:32

雞腿菇怎麼做減肥晚餐（3分鐘搞定減肥瘦身菜肴之蚝油雞腿菇的做法分享）1

雞腿菇營養豐富，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷及多種維生素，能增強免疫力、安神除煩。雞腿菇搭配富含蛋白質、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養成分的牛肉一起烹饪，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等功效，能提高身體抗病能力，體弱或病後需要調養的人尤其适合食用。

提示：雞腿菇入油鍋中炸時不宜炸得過久，炸至邊緣略呈金黃色即可。

食材：雞腿菇 400克，蔥結、姜片各少許，鹽、味精、雞粉、料酒、生抽、白糖、水澱粉、芝麻油、蚝油、食用油各适量

做法：

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1 把洗淨的雞腿菇切成厚度均等的薄片。

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3 鍋中注入适量食用油，燒至三成熱，倒入雞腿菇。

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4 炸約1分鐘至斷生，撈出瀝油備用。

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5 鍋底留油，放入蔥結、姜片爆香。

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6 淋入少許料酒。

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7 倒入炸過的雞腿菇，翻炒均勻。

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8 轉小火，淋入蚝油、生抽。

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9 加鹽、雞粉、白糖、味精調味

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10 注入少許清水，拌炒至入味。

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11 轉大火，煮至湯汁收濃。

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12 倒入水澱粉勾芡，再調成小火，略煮片刻。

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13 淋入芝麻油炒勻。

雞腿菇怎麼做減肥晚餐（3分鐘搞定減肥瘦身菜肴之蚝油雞腿菇的做法分享）14

14 出鍋盛入盤中即可。

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