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在我們的日常生活中,
相信大家對于烤冷面這款美食應該不會陌生。
作為一款黑龍江省雞西密山市的特色美味,
它在21世紀初就已經火遍大江南北,
一度躍升于東北地區最具特色的美食之一。
其實相對于筆者來說,
由于現代食品加工工藝的逐步優越,
現在想吃烤冷面的話其實操作步驟并不困難。
就拿今天分享的這款風味烤冷面來說,
這款美食的主材“冷面”是在超市中買的,
而其餘的配料和調味料也是生活中最常見的存在。
也就是烤冷面的烹饪電器需要自備,
其餘的操作方法隻要跟着筆者這篇文章走就可以了。
如果你對今天這款美食也非常感興趣的話,
不妨來看看他是如何烹饪吧,
還望喜歡。
【美食名稱】:風味烤冷面。
【準備原料】:冷面5張,火腿腸五根,洋蔥一個,雞蛋五個,香菜碎少許,蒜蓉辣醬兩勺,甜面醬三勺,一勺生抽,3勺香醋,8克白砂糖。
第一步:首先準備一個小碗,依次加入準備好的蒜蓉辣醬,甜面醬,生抽,香醋,白砂糖,均勻攪拌備用。
第二步:随後按照一張冷面搭配一根火腿腸的配比,先把火腿腸對半破開,然在煎鍋中刷一層食用油,按照下面這張圖的操作,把火腿腸和冷面分别煎至表皮微微幹焦;之後在每一張冷面打上一個雞蛋,用鏟子适當鋪平,翻面煎至凝固。
第三步:最後在冷面的表層先刷上一層醬料,鋪上準備好的洋蔥碎,香菜碎,火腿腸,兩邊往中間折疊,折成小卷之後翻一個面,在正反兩面也刷上醬料,然後上下各煎一分半鐘,就可以出鍋切塊品嘗了。
相對于今天這款美食來說,
其主體的烹饪方法應該算是非常簡單的存在。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話,
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
筆者相信您的家人也會非常愛吃哦。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創,歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福
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