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大蝦鮮肉馄饨如何做

生活 更新时间:2024-11-28 22:46:47

大蝦鮮肉馄饨如何做?主料:對蝦150g,馄饨皮200g調料:食鹽适量,醬油适量,蔥适量,料酒适量,蚝油适量,調和油适量,紫菜适量,菠菜适量,下面我們就來說一說關于大蝦鮮肉馄饨如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大蝦鮮肉馄饨如何做(大蝦鮮肉馄饨的做法)1

大蝦鮮肉馄饨如何做

主料:對蝦150g,馄饨皮200g。

調料:食鹽适量,醬油适量,蔥适量,料酒适量,蚝油适量,調和油适量,紫菜适量,菠菜适量。

肉餡中加入醬油,攪拌均勻後,倒入料酒。

倒入蚝油,依然用勁朝一個方向攪拌,把肉餡攪拌成粘稠的狀态。

大蝦去頭、去皮、去沙線,剁成蝦泥。

大蔥切成碎末,一起放入肉餡裡。

朝一個方向攪拌均勻。

取一張馄饨皮放在手裡,在較窄的一面上放入适量的肉餡。

卷一下,再卷一下,把兩邊對折,在其中的一個角上沾點水,和另外一個角粘在一起。

準備下鍋煮。

鍋中放水燒開,放入馄饨煮開後加入一炒勺冷水,等再煮開,馄饨全部浮在水面上時,放入兩顆菠菜心一燙即可關火。

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