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中秋為什麼要吃大閘蟹

生活 更新时间:2024-07-19 16:09:29

中秋為什麼要吃大閘蟹?中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時機 ,今天小編就來說說關于中秋為什麼要吃大閘蟹?下面更多詳細答案一起來看看吧!

中秋為什麼要吃大閘蟹(中秋要吃大閘蟹的原因)1

中秋為什麼要吃大閘蟹

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時機。

古時漢族的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,衆人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。

因為菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農曆九月,肥美的大閘蟹早已橫行深圳。俗話說九月團臍十月尖,就是指農曆九月雌蟹最佳,到了農曆十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,讓消費者饞得直流口水,食指大動。

不是因為中秋節而吃螃蟹,而是因為這個時候的螃蟹最好吃。

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