蛋包飯的蛋皮怎麼做?俗話說一日之計在于晨,早餐的要義在于營養健康和簡單快手今天分享的這道早餐既簡單又健康,并且食材隻需要蛋哦【關注微博 @朱莉廚房|微信 朱莉的美味廚房】,今天小編就來聊一聊關于蛋包飯的蛋皮怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
俗話說一日之計在于晨,早餐的要義在于營養健康和簡單快手。今天分享的這道早餐既簡單又健康,并且食材隻需要蛋哦!【關注微博 @朱莉廚房|微信 朱莉的美味廚房】
By 朱莉廚房
米飯 适量
雞蛋 5個
胡蘿蔔 1根
火腿腸 2根
玉米 1根
澱粉 适量
番茄醬 适量
胡椒粉 适量
鹽 适量
1、去皮胡蘿蔔和火腿腸一起切丁。
2、将玉米粒和胡蘿蔔丁焯水,鍋中放少許底油,下入玉米粒和胡蘿蔔丁,炒至斷生後加入火腿丁。
3、倒入米飯,待米飯徹底炒散,顆粒分明時加入鹽,胡椒粉調味,再倒入一大勺番茄醬炒勻。
4、兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液,将澱粉水倒入蛋液中,一起拌勻。在平底鍋裡,加一小勺油,倒入蛋液攤成蛋皮。
5、待蛋液凝固成蛋皮時,關火在蛋皮一側放入炒好的米飯。将蛋皮對折,整好形,将邊緣壓緊出鍋即可。
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