相信大家對豆腐并不陌生，豆腐在我國流傳的曆史可以說是相當悠久了，營養價值含量高，做法簡單，吃起來也很美味。

各個地區對豆腐的見解也有不一樣的看法，今天給大家介紹來自全國各地10道美味的豆腐菜品，道道各具特色。

快來評選一下10道特色美味的豆腐裡，有沒有你心儀的豆腐在裡邊吧！

1、山東臨朐·小蔥拌豆腐

小蔥拌豆腐打一歇後語，你知道嗎？小蔥拌豆腐是常見的農家菜傳統美食。主要食材是豆腐和小蔥，将二者拌在一起，加少量鹽和其他調味料即可。

豆腐營養含量極高，做法簡單，鮮香爽口，蔥郁嫩滑。小蔥拌豆腐也是夏天餐桌上常見的一道小菜。

2、四川成都 麻辣豆腐

麻辣豆腐是四川傳統家常菜。在國内外遠近聞名，是深受人們喜愛的一道美食，此菜是特色麻辣鮮香的菜品。

它是用豆腐，辣椒等食材，經過多道工序烹饪而成的一道經典菜肴。成菜後，麻辣飄香，口感細膩。麻辣豆腐非常具有地方特色風味，你喜歡吃嗎？

3、湖南湘西 蒸豆腐

蒸豆腐在人類飲食曆史上流傳悠久，也是湘西的特色傳統小吃。蒸豆腐是用豆漿、雞蛋等食材蒸制而成的。

色澤光亮，味美奇香，口感Q彈爽口。而且蒸豆腐也倍受全國各地人民的喜愛，其口感軟嫩可口，不費牙，受到了老年人的極度好評，老少皆宜。

4、湖南 油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是豆腐界中最具有特色的豆腐，聞起來臭，吃起來特别香。是在小吃攤位上最常見的特色小吃，深受學生黨，年輕人的喜愛。

制作完成的油炸臭豆腐外焦裡嫩、香辣爽口，百吃不厭，油炸臭豆腐也是湖南傳統特色美食小吃之一。

5、浙江紹興 炖豆腐

炖豆腐是常見的家常菜。最講究的炖豆腐是浙江做的炖豆腐，做法極為講究，上好的炖豆腐，炖制的時間越長越好，最好用雞湯加以炖制，口感将更加鮮嫩。

炖豆腐做法簡單，傳統家常的炖豆腐是用豆腐、小蔥、鹽等其他食材炖制而成，炖制完成後，好吃入味，香飄迷人。

6、廣東 香煎釀豆腐

香煎釀豆腐是用豆腐、豬肉餡等食材煎制而成。成菜後，色澤黃亮，豆腐和肉的搭配讓味道更加鮮美，香而不膩，汁多爽口，可以說是我們用來招待客人的菜肴之一，倍受人們的喜愛和歡迎。

7、四川成都 紅燒豆腐

紅燒豆腐是一道傳統的特色美食，是一道家家常見的大衆菜品。

紅燒豆腐制作方法有很多種，都是較為簡單的一種制作方法，它的主要食材是用豆腐，蔥，辣椒等經過精心制作，燒制而成。

紅燒豆腐成菜後，色澤紅潤，豆腐口感脆嫩适口，湯汁鮮美，是居家宴請客人的一道佳肴。

8、湖北恩施 白菜豆腐湯

白菜豆腐湯是餐桌上的常見湯品之一。

它是用白菜和豆腐等煮制而成，口味清淡主要的制作工藝核心在于炖，而且二者都含有豐富的維生素，對人有着極大的好處，最适合在晚上食用。成菜後，口感鮮美，鹹淡适中，深受大衆的歡迎。

9、四川成都 豆腐鮮蝦菌菇湯

豆腐鮮蝦菌菇湯是常見的家常菜品之一。這道湯做法簡單，更适合人體消化吸收，老少皆宜，它是用蝦、豆腐、香菇等食材制作而成。

美味的香菇再配上鮮蝦和豆腐，真是一道鮮香十足的菜品，成菜後，色澤白嫩，口感爽滑，鮮香味美，飄香四溢，營養健康。

10、四川成都 糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐是常見的一道家常菜。它是用豆腐，番茄醬，醋等食材烹饪而成的一道美味佳肴。

成菜後，色澤鮮豔，香氣十足，酸甜可口，豆腐脆爽嫩香，百吃不厭，深受人們的喜愛和歡迎。

小小的豆腐，集聚了大大的智慧。

以上就是本次給大家來自全國各地10道美味的豆腐菜品，道道各具特色，有沒有你喜歡的豆腐做法呢？你喜歡吃的豆腐是怎麼做的呢？歡迎在評論區留言~~~

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