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秋葵怎麼做輕食

美食更新时间:2024-06-24 21:22:06

秋葵怎麼做輕食?秋葵牛肉卷（1）材料：秋葵、牛肉、醬汁，我來為大家講解一下關于秋葵怎麼做輕食?跟着小編一起來看一看吧!

秋葵怎麼做輕食

秋葵牛肉卷

（1）材料：秋葵、牛肉、醬汁

（2）做法：取秋葵灑上少許鹽後，搓揉去除細毛備用，放入冰水中降溫，将秋葵放入水中灼3-4分鐘。将秋葵的頭去掉備用，将秋葵放在牛肉片的末端，将牛肉從末端卷到頭以做成牛肉卷，重複此程序直到所有牛肉卷完成；放入牛肉卷，煎至牛肉達到理想的熟度，秋葵牛肉卷就完成了。

素炒沙茶咖哩秋葵

（1）材料：秋葵4隻、新鮮紅辣椒1隻、木耳5朵、舞菇半把、大蒜2瓣

（2）做法：備料：川燙及冰鎮過後的切片秋葵，紅辣椒切片，泡開黑木耳并撕成小塊，大蒜切片備用，牛頭牌沙茶咖哩。起油鍋，爆香紅辣椒及大蒜。入泡開的黑木耳拌炒。放入滴幹水分，川燙并且冰鎮過後的秋葵。蓋鍋蓋，焖煮3-5分鐘。加入舞菇拌炒，調味。（調味：牛頭牌沙茶咖哩1/2t，海鹽少許，也可加上少許的鮮菇精）入盤。享受清爽味美的時令蔬菜，就是這麼簡單。

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