這才是正宗的蒜蓉生蚝-tft每日頭條

這才是正宗的蒜蓉生蚝

美食更新时间:2025-03-01 09:09:08

這才是正宗的蒜蓉生蚝（原汁原味最鮮美）1

生蚝蘸蒜泥料太美味啦！

By 豆粉976433

用料

生蚝 6個
大蒜一頭
白芝麻 1勺
小米椒 3個
小蔥 1根
蚝油少許
澱粉少許
植物油少許

做法步驟

這才是正宗的蒜蓉生蚝（原汁原味最鮮美）2

1、收到朋友送來的一箱鮮活蚝王。

這才是正宗的蒜蓉生蚝（原汁原味最鮮美）3

2、将其迫不及待的用牙刷把生蚝清洗幹淨。

這才是正宗的蒜蓉生蚝（原汁原味最鮮美）4

3、把洗淨的生蚝平面向上，鼓面向下放入蒸鍋(這樣放置湯汁不會灑出)，待水煮沸開始計算時間：蒸6分鐘焖3分鐘。

這才是正宗的蒜蓉生蚝（原汁原味最鮮美）5

4、見生蚝開口即可。

這才是正宗的蒜蓉生蚝（原汁原味最鮮美）6

5、蒜壓沫小米椒去籽切碎，蔥花切碎和白芝麻炒熟。

這才是正宗的蒜蓉生蚝（原汁原味最鮮美）7

6、熱鍋添油，油開後小火加部分蒜沫、蔥花、蚝油和小米椒翻炒爆香，澱粉勾芡關火。另外，把生蒜沫、熟白芝麻和上述炒好的食材放一起攪拌均勻出鍋蘸着吃生蚝。

小貼士

威海鮮活生蚝一箱，吃幾個撈出幾個，剩餘的繼續泡在海水箱酌情享用。生蚝不能和菠菜同食。

生蚝的飲食禁忌

如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。

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