天氣越來越熱,難免會影響食欲!很多人喜歡吃冷飲吹空調,其實這樣非常的傷身體,這個時候喝湯是最合适的了。
今天小姿分享一款适合夏季喝的湯,食材簡單,做法易學,清爽開胃不油膩,幾分鐘就能搞定的開胃湯。金針菇、豆腐、番茄三者搭配,不僅營養美味,養生又暖胃!
豆腐本就是軟軟嫩嫩的,白豆腐配紅湯,再撒點香蔥末,真是營養美味又好看。紅白相間, 開胃鮮嫩,大人小孩都能吃。 西紅柿做湯很清爽,自然的酸甜可口。小夥伴們,還不快來試試!
番茄.........200克
金針菇.........80克
豆腐........40克
雞蛋........1個
1.豆腐切小塊
2.豆腐裹上一層雞蛋液
3.煎至兩面金黃即可
4.金針菇去根部洗淨備用
5.番茄先在頂部切十字,用開水燙至皮開,撕去皮切成小塊
6.鍋中倒入5克油燒熱,放入蒜末爆香,放入番茄丁翻炒至出汁
7.加入500毫升的水,加入一勺鹽、雞粉調味
8.大火燒開,放入金針菇、煎好的豆腐,再次燒開時畫圈方式淋入蛋液、水澱粉
一碗減肥瘦身的番茄金針菇豆腐湯就做好啦
金針菇番茄豆腐湯,味美又補鈣!
這個湯味道鮮美 ,尤其吃煮熟的金針菇 軟軟的細細的特别好吃
番茄酸甜,金針菇百搭,一道開胃的湯
清淡又有滋味的一道湯菜!很适合脾胃虛弱的人
小貼士
1.加入金針菇千萬别煮久了,失去了脆嫩口感不然塞牙
2.有的人喜歡加糖或者加番茄醬,我更喜歡原汁原味的感覺!
3.西紅柿要去皮,不然影響口感,西紅柿一定要切碎,翻炒出汁
4.多吃西紅柿,可起到抗氧化的作用。男人多吃,對前列腺有好處。
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