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材料:百香果果汁100cc,水200cc,吉利丁片4.5g。
将百香果去籽過濾果汁備用。
将吉利丁片放入冰水中軟化。
将200cc的水放入小鍋中加熱一下後放入軟化的吉利丁片,接着關火攪拌至吉利丁片完全融化。
接着倒入百香果汁攪拌均勻。
将果汁液倒入平底容器中冷卻後放入冰箱冷藏至少3個小時。
食用前用叉子刮成一小塊一小塊盛盤即完成。
黃澄澄又酸溜溜「百香果果凍」?維生素C可促進膠原蛋白的合成,因此對傷口的愈合有幫助。維生素C也能增進鐵質的吸收,并增強免疫力。
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