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拌三絲涼菜的做法大全

美食更新时间:2025-02-08 09:46:48

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）1

炎炎夏日，天氣熱胃口差，最适合吃些爽口開胃的涼拌菜，簡單快手，專治夏日沒胃口！

By 不負筱食光

用料

豆腐皮 2張
黃瓜 1根
粉絲 2把
胡蘿蔔半個
小米椒 3個
大蒜 5瓣
白芝麻 10克
辣椒面 2勺
香菜 2根
香蔥 1根
香醋 2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
鹽 2克

做法步驟

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）2

1、準備好食材。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）3

2、調料也都準備好，這樣等會兒就不會手忙腳亂的。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）4

3、粉絲提前用溫水泡軟。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）5

4、把蒜末、小米椒、小蔥、辣椒粉和白芝麻放入碗中。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）6

5、淋入熱油爆香。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）7

6、加入陳醋2勺生抽2勺蚝油1勺白糖鹽攪拌均勻備用。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）8

7、豆皮切細條（粗細自己喜歡就好），胡蘿蔔和黃瓜切絲。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）9

8、水開把豆腐皮和胡蘿蔔絲焯水撈出控水備用。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）10

9、把豆腐皮和胡蘿蔔絲放入料理盆中，再把泡軟的粉絲放進去。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）11

10、放入黃瓜絲。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）12

11、最後放入香菜。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）13

12、淋上調好的醬汁拌均勻即可。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）14

13、好做又好吃的涼拌三絲就好了。拌一盤光一盤，開胃下飯，低脂又營養。

拌三絲涼菜的做法大全（夏日開胃餐涼拌三絲）15

14、附萬能醬汁做法，超級簡單，10分鐘搞定，一定不要錯過哦~~~

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