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平時多喝這3種湯

生活更新时间:2026-03-06 17:32:29

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平時多喝這3種湯

翻看日曆，才發現8月份過去一半多了。天氣雖然還沒到秋涼的時刻，但是早晚的氣溫已經明顯比前一段時間低了些，看來暑去涼來已經不遠了。以前我總聽家裡的老人說一些關于時節的順口溜，比如什麼冬吃蘿蔔、夏吃姜”、“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”、“秋天進補、上山打虎”這類的，感覺十分有趣，但是夏秋交替之際，飲食的營養搭配還是需要注意的，多吃水果蔬菜，多吃溫潤健脾的食材。這個季節還要多喝湯湯水水，不僅能更快地給身體補充水分，也能更好地消化和吸收營養物質。今天我就想給大家推薦一款秋季湯，來一起看看吧【芋頭肉丸湯】食材：豬肉、荔浦芋頭、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、澱粉具體制作方法： 1，芋頭去皮，洗淨後切成小塊備用。 2，豬肉清洗幹淨，切成小塊後剁成肉糜。把肉糜放入碗中，加入姜末、蔥末、1/4勺老抽、1勺生抽、适量鹽。然後沿着一個方向攪拌均勻。 3，加入調料攪勻之後，再加入1勺澱粉，少許食用油，然後再沿着一個方向，繼續攪拌。 4，攪拌至肉糜上勁，肉糜有拉絲狀即可，這樣做出的肉丸口感會更彈。 5，鍋内加入适量的清水，大火燒至微開的狀态。把肉糜團成如圖中小丸子的形狀，放入鍋中。用同樣的方法，把所有的肉糜全部團成丸子放入鍋中，然後中火煮開。 6，丸子煮開後撇去上面的浮沫，再把芋頭塊倒入鍋中，大火燒開。然後蓋上鍋蓋，轉中小火煮8~10分鐘。 7，待芋頭煮熟，這時候丸子也已經熟透。最後加入适量鹽調味，把味道攪拌均勻即可關火盛出。 8，盛入碗中，撒些香蔥碎提鮮，香味撲鼻。芋頭香糯，肉丸彈口，湯味鮮美，一碗下肚，渾身舒坦。小貼士： 1，做肉丸的肉糜一定要充分攪拌上勁，這樣做出的丸子口感才會更彈。另外，加入澱粉可以使做出的肉丸口感嫩滑不粗糙。 2，要準确地把握芋頭煮的時間，時間不夠口感偏硬，時間過長，芋頭就碎了。所以需要勤觀察芋頭狀态，以便煮至最佳狀态，口感綿軟不碎，會更好吃。當然秋季适合進步的湯還有很多，我也尋找了一些其他小夥伴的菜譜分享給大家~無油低卡番茄雞肉丸子湯山藥羊排湯—迷叠香冬瓜排骨湯＃一機多能一席饪選＃女人滋補湯-四物蟲草烏雞湯秋季養生--梨藕百合湯坤博砂鍋西紅柿土豆炖牛腩#做道懶人菜，輕松享假期#鮮甜營養的玉米胡蘿蔔雞湯筆記,

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