龍須菜涼拌的做法?食材:龍須菜500克、生抽适量、精鹽适量、雞精适量、白糖适量、米醋适量、大蒜1個,現在小編就來說說關于龍須菜涼拌的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:龍須菜500克、生抽适量、精鹽适量、雞精适量、白糖适量、米醋适量、大蒜1個。
首先需要把龍須菜放開水了焯燙一下,直到水中的龍須菜都變成綠色時候即可撈出。
然後把焯燙好的龍須菜清洗幹淨,然後控幹水份。
把控淨水份的龍須菜切成段狀備用。
切成段得龍須菜加入适量的白糖,再加入适量的米醋拌勻,腌制一會兒。
大蒜去皮,剁成蒜末,大蒜末中加入适量清水、生抽、雞精、香油。
大蒜末中所有調料拌勻做成蒜醬,把蒜醬倒入腌制好的龍須菜中,最後把蒜醬和龍須菜拌勻即可。
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