tft每日頭條

 > 生活

 > 茶多酚是什麼

茶多酚是什麼

生活 更新时间:2024-09-07 20:52:38

茶多酚是什麼?茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,為白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿綠茶中茶多酚含量較高,占其質量的15%~30%,茶多酚的主要成分為:黃烷酮類,花色素類,黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物,今天小編就來聊一聊關于茶多酚是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

茶多酚是什麼(關于茶多酚的介紹)1

茶多酚是什麼

茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,為白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。綠茶中茶多酚含量較高,占其質量的15%~30%,茶多酚的主要成分為:黃烷酮類,花色素類,黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。

其中以黃烷酮類(主要是兒茶素類化合物)最為重要,占茶多酚總量的60%~80%,其次是黃酮類,其他酚類物質含量比較少。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved