荠菜SHEPHERDSPURSEHERB
來源為十字花科植物荠菜Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.的全草。
扁鍋鏟菜、雞心菜、荠荠菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜等。
性狀鑒别本品根作須狀分枝，彎曲或部分折斷，淡褐色或乳白色；莖生葉羽狀分裂，卷縮，質脆易碎，灰綠色或桔黃色；莖纖細，分枝，黃綠色，彎曲或部分折斷，近頂端疏生三角形的 果實，有細柄，淡黃綠色。氣微，味淡。
生長環境荠菜屬于耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴冬也能忍受零下的低溫。
生長期短，葉片柔嫩，需要充足的水分，最适宜的土壤濕度為30%~50%，對土壤要求不嚴格，一般在土質疏松、排水良好的土地中就可以種植，但以肥沃疏松的黏質土壤較好。土壤酸堿度以PH6~6.7為宜，需要充足的氮肥和日照，忌多濕雨天氣。
源于東歐和 小亞細亞，在世界各地都很常見。主要分布在全世界的溫帶地區。性喜溫暖但耐寒力強。野生于田野，也可人工栽培，生在山坡、田邊及路旁。
性味歸經性溫、平、無毒；味甘、微辛；歸肝、脾、肺經。
功能主治平肝明目、清涼解熱、消炎、利尿、止血；主治：氣虛、腹脹、高血壓。
馬、牛30~50g，豬、羊5~10g，犬2~5g，兔、禽1~2g。
應用荠菜葉嫩根肥，有誘人的獨特清香，是一種風味獨特的傳統蔬菜。荠菜中含有豐富的維生素。其中，維生素A的含量超過了胡蘿蔔；維生素B超過蘿蔔、白菜及大部分水果；維生素C的含量遠勝過柑橘，僅次于幹辣椒和菜花；維生素D也超過各類蔬菜。每500克荠菜裡還含有蛋白質25.2克，胡蘿蔔素12.8毫克，脂肪2克，鈣2.1克，磷0.4克，鐵31毫克，以及大量的粗纖維、十多種人體必需的氨基酸等。
藥理作用中醫認為，荠菜性味甘、涼，歸肝、脾、肺經，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的作用。《本草綱目》認為：荠菜利肝和中。根、葉燒灰，治病疾效果明顯。現代研究表明：荠菜提取物用于高血壓的治療，其療效優于蘆丁，而且無毒。荠菜含有荠菜酸，能縮短凝血時間，因此又被廣泛用于視網膜出血、牙龈出血、内傷出血、産後子宮出血、月經過多、咳血、衄血、便血、尿血、消化道潰瘍出血等多種出血症。
母牛難産：鳳仙花子60~90g，荠菜子30~60g，煎水喂服，紅糖為引。（《獸醫常用中草藥》）
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