雞蛋是我們平時吃到非常普通的食物，而且很有營養，裡面的蛋白質以及各種營養元素都非常的多。但是我們有時候會發現，自己買的雞蛋，蛋殼上面是有一些污垢的，就想着把上面的這些髒東西清洗一下，然後再把雞蛋保存起來。但是其實在這個時候會出現一個問題，那就是如果直接用水清洗雞蛋的話，雞蛋會更加容易變質，這是為什麼呢？做個實驗來告訴你到底怎麼回事，讓你漲漲知識了！
首先，我們準備一些雞蛋，從同一批雞蛋裡面，随意把雞蛋分成相同數量的兩份，這樣來做個對比試驗。其中一份不需要做任何處理，另一份用清水洗幹淨然後擦幹，這樣我們把它們防止在冰箱的同一個地方，等待5天之後來查看。
時間到了後，我們從冰箱把兩份雞蛋都取出來，手下來看看這些清洗過的雞蛋，我們磕碎蛋殼的一瞬間就感覺不對勁了，有一股很明顯的腥臭味，而且裡面的蛋黃都是散掉了，十分明顯這個雞蛋已經變質了，為了驗證，我們把剩下的清洗過的雞蛋全都敲開，結果無一例外，蛋黃都散掉了，都變質了。而看看沒有清洗過的雞蛋，十分的正常，沒有腥臭味，和正常的雞蛋無異。
為什麼會出現這樣的情況呢？其實，别看雞蛋殼上面的毛孔非常的大，其實在蛋殼上還有着另外一層防護措施，是一層我們所看不見的膜，這一層膜其實是為了阻擋外面的病菌侵入雞蛋裡面的。但是，這層膜其實非常的脆弱，隻要用水清洗一下就會被破壞，所以要是我們直接用水清洗雞蛋的話，會讓雞蛋更加容易變質。
那我們應該如何來保存雞蛋呢？首先有一點，雞蛋是不能夠冷凍的，而且就算是放在冰箱裡面也别把溫度調太低了，因為冷凍會直接雞蛋凝固，完全失去了雞蛋的意義。再有一個就是，上面也說到了，其實一般我們如果是需要保存的話，就不需要用清水清洗，不然會讓雞蛋更容易變質。
現在知道了吧！千萬不要用水洗雞蛋，當然要是看不慣蛋殼上面的髒東西的話，可以等到要用到雞蛋的時候再來清洗，沒有必要清洗之後存放。看完這個實驗，是不是感覺又漲知識了。
（本文圖片，均來源于網絡，如有侵權，請聯系删除，謝謝！）
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
