牛奶和酸奶在生活中是比較常見的,這兩種都是具有極大的營養價值,大多數人都知道在平時多喝一些牛奶和酸奶對身體有極大的好處,但對于糖尿病人來講,由于他們在日常的飲食要特别的注意,因此他們比較奇怪自己是喝牛奶好還是酸奶好,一起來了解一下。
在生活中有很多人認為牛奶中含有乳糖,而這些乳糖會對血糖造成影響,另外也認為經過制作的酸奶中也很有一些乳糖,而這些都是不适合糖尿病人食用的。但其實糖尿病人是可以喝牛奶或者酸奶的,适當的飲用牛奶和酸奶不僅不會讓血糖上升,對身體還有極大的好處。由于牛奶中和酸奶中的乳糖跟普通的糖類不同,乳糖在進入腸胃後消化的速度比較慢,不會導緻血糖在短時間内快速上升,而且酸奶中除了乳糖外還含有一種乳酸,這種物質也能夠幫助延緩餐後血糖上升的速度,所以糖尿病人是可以适當飲用牛奶和酸奶的。
可能有一些糖尿病人比較疑惑,到底是牛奶對身體好還是酸奶對身體好,其實相對于酸奶來講,牛奶中的熱量會比較低一點,更加适合糖尿病人飲用,另外牛奶中含有優質蛋白,而這些優質蛋白不僅可以延緩餐後的血糖上升,還能夠幫助身體補充能量,幫助糖尿病人提高免疫力。
另外大多數糖尿病人會因為尿液的大量排出而讓身體缺鈣,一旦缺鈣就很容易導緻骨質疏松的出現,所以适當飲用牛奶可以幫助身體補充足夠的鈣質,讓骨密度更加密集。
不過如果是消化吸收不好的糖尿病人,就要飲用酸奶,這種情況飲用酸奶比飲用牛奶好,因為酸奶是通過牛奶發酵出來的一種飲品,它不會給腸胃造成負擔,還能夠幫助腸胃建立有效的菌群環境,讓腸胃處于正常的狀态。
溫馨提示,糖尿病人要知道的是,不管是選擇牛奶還是酸奶,都要讓自己在選購的時候詳細閱讀配方表,因為市面上有些酸奶以及牛奶中添加過多的脂肪,甚至有些會加入一些其他的口味,而這些牛奶或者酸奶對患者來講是非常不利的,在選擇的時候要盡量選擇牛奶發酵的酸奶,以及低脂低糖的牛奶。
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