生澱粉和普通澱粉有什麼區别-tft每日頭條

生澱粉和普通澱粉有什麼區别

美食更新时间:2025-04-29 09:02:05

哈喽大家好呀，我回來了，今天趁着天氣好趕緊去超市逛了逛，看到食物調料那一欄真的是種類繁多，光是澱粉就有好幾種，不僅有我們常見的玉米澱粉，還有平時不怎麼經常用到的綠豆澱粉，土豆澱粉，甚至是木薯粉，想着很多朋友們可能和我剛開始接觸這些調料一樣，對它們的用處和特性沒有一個比較主觀的印象，那今天沐沐其實就是想和大家來分享一下關于這些我們日常生活中經常見到澱粉的區别，那麼廢話不多說，讓我們直接進入正題吧！

生澱粉和普通澱粉有什麼區别（澱粉幾種分類你知道嗎）1

生澱粉和普通澱粉有什麼區别（澱粉幾種分類你知道嗎）2

玉米澱粉：

生澱粉和普通澱粉有什麼區别（澱粉幾種分類你知道嗎）3

那就先從我們最熟悉的玉米澱粉開始說起吧！玉米澱粉在我們平日的菜肴裡面可謂是在常見不過，因此它還有個别名叫做六谷粉，故名思義，我們可以知道玉米澱粉裡面的原材料是玉米，這種粉因為本身有着很強的吸濕性，所以一般被我們用來勾芡或者是面類食物來挂糊，而且玉米澱粉吃起來會有一股玉米獨特的清香，在這裡還是非常推薦大家做湯類食物的時候可以加入少量放在鍋中呀！

綠豆澱粉

生澱粉和普通澱粉有什麼區别（澱粉幾種分類你知道嗎）4

綠豆澱粉在我們日常生活中怕是不太常見，但是如果你要是向一個早餐店的老闆提問，估計他是再熟悉不過，因為綠豆澱粉是我們經常吃的涼皮，涼粉或者是粉絲的原材料。它的粘性很強但是吸水性卻是比較差的，所以如果家中需要做涼皮之類食物的朋友們，綠豆澱粉可以盡快安排上。

土豆澱粉

生澱粉和普通澱粉有什麼區别（澱粉幾種分類你知道嗎）5

土豆澱粉又被叫做馬鈴薯澱粉，是由馬鈴薯磨碎得來，我們平日裡面經常會将土豆澱粉放一點到面粉裡面去，這樣子做出來的面團吃起來會更有嚼勁。

木薯粉

生澱粉和普通澱粉有什麼區别（澱粉幾種分類你知道嗎）6

生澱粉和普通澱粉有什麼區别（澱粉幾種分類你知道嗎）7

木薯澱粉在我們日常生活中也算是比較常見的啦，因為我們很多年輕人最愛喝的珍珠奶茶裡面的奶茶就是由木薯粉作為原材料而得到的，是不是也感到很意外呢？

好啦，那今天的分享就暫時到這裡了，喜歡吃什麼可以在評論區給沐沐留言，我們明天再見呀！

我是葉沐沐，來到世界多年，依然保持熱愛! 美食是治愈很多不開心的良藥，讓我們在快樂的美食世界中遨遊吧！

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