Q彈好吃的麻薯包,加上巧克力脆皮和榛子,更添風味,紫薯胚無需解凍,直接烤即可。 沒有現成紫薯胚可以用預拌粉自制。
By @_Kitty_
1、烤箱提前15分鐘預熱,上下火180度,預熱完成再取食材。今天我用的是奧昆紫薯麻薯胚,直接從冷凍區取出,不用解凍
2、留一些間隔,均勻擺在烤盤上
3、今天我一次烤了6個
4、放入凱度B7台式蒸烤箱(14)純烤模式,上下火180°烘烤25分鐘。這款烤箱受熱很均勻,烤膨脹類的點心非常不錯
5、快做好的時候準備淋面,巧克力豆加椰子油,也可以用巧克力币哈。我剩了好幾斤巧克力豆為了趕緊用掉
6、隔熱水融化,攪拌
7、融化至液态即可
8、麻薯包也烤好啦!個個飽滿,烤的顔色也很均勻,這款烤箱輕松滿足一日三餐
9、稍微晾涼一些淋巧克力液,撒榛子碎
10、晾架晾凝固即可。
11、可可愛愛的小胖子,趁熱吃很好吃,夾心味道濃郁,巧克力脆的我特别喜歡,作為下午茶早餐都不錯
12、膨脹的圓鼓鼓
13、巧克力的像不像海參?
14、紫薯的比較萌萌哒
15、試試看吧
1.烤箱需要提前15分鐘預熱; 2.也可以做成抹茶白巧,放水果幹果等,更有不同的風味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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