新媽媽在生産後,如果不及時補鈣,會很容易出現抽筋、牙齒松動、骨質疏松等問題。新媽媽可以通過喝牛奶,吃豆制品和海産品等來補鈣。另外,還要多吃水果,可促進鈣質被有效吸收和利用。
本期就為各位新媽媽,婆婆家人們分享3道新媽媽在坐月子期間能吃的菜品,可以幫助新媽媽補鈣和促進鈣的吸收,能幫助新媽媽更好的恢複身體。
一、鮮蘑炒豌豆
口蘑炒豌豆
功效
口蘑和豌豆中都含有一定量的鈣,可給新媽媽補充鈣質。此外,口蘑中的微量元素也可提高機體的免疫力。
原料:口蘑、豌豆各100克,高湯、鹽、水澱粉、植物油各适量;
制作:
1、口蘑洗淨,切成小丁;豌豆洗淨。
2、油鍋燒熱,放入口蘑丁和豌豆翻炒,加适量高湯,煮至豌豆熟爛,用水澱粉勾芡,加鹽調味即可。
二、麻油鲈魚
麻油鲈魚
功效
鲈魚可提供優質蛋白質和一定量的鈣,可預防和改善骨質疏松,也可以促進乳汁的分泌。
原料:鲈魚200克,姜、芝麻油、枸杞、鹽各适量;
制作:
1、鲈魚處理幹淨;枸杞洗淨;
2、鍋中倒入芝麻油,小火加熱後爆香姜片;
3、放入鲈魚略煎,加水和枸杞,大火燒沸,轉小火,加蓋煮熟,加鹽調味即可。
三、南瓜蝦仁湯
南瓜蝦仁湯
功效
蝦含有較多的鈣,南瓜中含有大量的膳食纖維,補鈣的同時可以促進胃腸道的蠕動。
原料:南瓜200克,蝦20克,鹽、植物油各适量;
制作:
1、南瓜洗淨,去皮去瓤,切塊備用;蝦洗淨去掉蝦線;
2、油鍋燒熱,放入南瓜塊翻炒片刻,加适量水,大火煮沸,轉中小火将南瓜煮熟;
3、下入蝦繼續煮至蝦熟,然後加鹽調味即可。
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