食材準備
牛肉,醬油80g,味霖 40g,細砂糖30g,水80g,蔥段一段,月桂葉1片,玉米澱粉1大勺,奇異果 1/4個,清水梨 1/4個,蘋果 1/4個,洋蔥1/4個,蒜3瓣,姜1片,玉米糖漿1大勺,胡椒粉 1小勺,芝麻油 少許,黑胡椒粉少許,雪碧。
方法步驟
1、取小鍋,放入醬油80g,味霖 40g,細砂糖30g,水80g,蔥段一段,月桂葉1片,玉米澱粉1大勺,煮沸冷卻待用;2、将奇異果1/4個,清水梨1/4個,蘋果1/4個,洋蔥 1/4個,蒜3瓣,姜1片,全部放入料理機中打碎;3、然後将1,2步煮好與打好的混合均勻,加入一勺玉米糖漿,芝麻油,胡椒粉混合均勻即成烤肉醬;4、将牛肉切好,用雪碧将牛肉浸泡 一小時,然後沖洗,瀝水,倒入一些烤肉醬腌一會;5、然後将肉放入烤盤中,烤熟翻面再烤熟即可。
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